Cudowne smaki Azji zamknięte w tym jednogarnkowym ekspresowym daniu.
Potrzebujemy (porcja dla 2 osób):
- pół opakowania makaronu chińskiego Chow Mein, ja użyłam Chinese Noodless Marks and Spencer
- olej sezamowy (2 łyżki)
- sos sojowy (4 łyżki)
- łyżka sosu słodkiego chilli (np Thai Heritage)
- ziarna sezamu
- kiełki fasoli mung (świeże)
- fasolka szparagowa (1 szklanka)
- 2 marchewki
- 1 cebula
- świeży imbir
- 2 ząbki czosnku
- papryka czerwona
- kapusta pekińska
- świeża kolendra
- 1 mała pierś z kurczaka
Zaczynamy od obsmażenia na oliwie kurczaka, potem dodajemy przeciśnięty czosnek oraz starty imbir i cebulkę. Smażymy 3 minuty, dorzucamy marchew, paprykę i fasolkę i smażymy kolejne 5-6min, na sam koniec dodajemy kapustę pekińską oraz świeżą kolendrę. Dolewamy olej sezamowy, sos sojowy i chilli. Można też trochę podlać wodą. Makaron wrzucamy do wrzątku, jest gotowy po ok. 5min, odcedzamy i wrzucamy na patelnię (albo lepiej jak macie WOKa), mieszamy i podajemy posypane ziarenkami sezamu. Jak dla mnie bomba, mam nadzieję będzie smakowało!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz